Cognac et Vanille
La Buse spirit est un spiritueux français provenant d’un assemblage subtil de Cognac et Liqueur de Vanille, 100% naturel et artisanal.
Le Cognac est issu de Grande Champagne, le 1er cru de cognac. Produit exclusivement sur notre propriété viticole nous avons choisi de l’associer à la Vanille Bourbon de Madagascar naturelle.
→ Couleur
Ambré
→ Le nez
Délicat et gourmand qui mêle la finesse du Cognac de Grande Champagne 1er cru et la délicatesse de la Vanille Bourbon de Madagascar longuement infusée.
Vanille et bois de chêne se combinent naturellement et subliment ainsi le vieillissement de l’assemblage en notes boisées délicates.
→ La bouche
Ronde et suave elle dévoile en premier lieu une texture crémeuse puis se décline en fin de bouche en notes pâtissières qui se maintiennent durablement au palais.
LA BUSE spirit se déguste nature, sur glace, en cocktails , en long drinks et utilisé pour toutes vos extravagances gastronomiques.
100 % Grande Champagne 1er Cru de l'AOC Cognac
Distillé en alambic traditionnel en cuivre
Vieilli en fût de chêne français
Le Cognac de grande champagne
l’excellence à la française
100 % Grande Champagne 1er cru de Cognac , AOC.
Le Cognac traverse les mers. Il est historiquement lié au monde de la navigation depuis des siècles.
La Buse spirit sélectionne le meilleur pour son assemblage : Le Cognac de Grande Champagne. Spiritueux fin et de renommée mondiale, cette eau-de-vie obtenue par double distillation du vin dans des alambics traditionnels en cuivre et vieillie en fût de chêne français, se marie volontiers avec les arômes de la vanille. En effet, la vanille et le chêne ont tous les deux un composé aromatique commun, qui est la vanilline.
Lentement diffusé dans l’assemblage, ce composé va être sublimé par un long vieillissement.
Fort d’une grande expérience dans la fabrication de Cognac, La Buse Spirit offre toute la richesse d’un terroir, avec une touche d’originalité, de gourmandise grâce à une association exotique.
« Le Cognac est par essence associé à la vanille par le bois de chêne, La Buse est la parfaite illustration de ce mariage réussi »
Nicolas Daviaud – Maître de chai
L’or noire, la Vanille Bourbon de MADAGASCAR
La Vanille Bourbon de Madagascar se distingue grace à la douceur de ses arômes de cacao. À la fois florale et légèrement torréfiée, la vanille de Madagascar offre toute une variété d’arômes camphrés et empyreumatiques.
Directement infusée dans le cognac, la vanille riche en saveurs et fragrances apporte une réelle gourmandise !
La vanille parfaitement conservée dans le cognac peut être réemployée en pâtisserie ou toutes autres préparations culinaires.
Le nom Vanille est issu du latin vagina qui signifie gaine, gousse, fourreau, étui.
Vanille Bourbon 100% naturelle et bio
Origine certifiée de Madagascar
Gousses de Vanille issues du commerce équitable